夏の食欲不振、血糖管理どうしてる？

連日の暑さで食欲がガクッと落ちて、そうめんやアイスばかりになってしまいます。2型なので食事には気をつけたいのに、食べられないと栄養も偏るし、かといって冷たい炭水化物ばかりも良くない気がして。みなさん夏バテで食欲がない時、どうやって栄養と血糖のバランスを取ってますか。